17 octobre 2012

Une soupe d'automne ....

  C'est la saison des courges: le jardin nous en a donné peu et des petites, j'en ai du coup acheté dans une ferme à côté. Tous les automnes, il en trône dans la cuisine. C'est beau, joufflu, rondouillard, avec des couleurs chatoyantes ... j'aime. Cela se conserve très bien. Ceci étant, il ne faut pas hésiter à les retourner de temps en temps, vérifier si le côté sur lequel repose la courge ne moisit pas. J'ai eu des fois le cas où, de l'extérieur, tout allait bien et une fois la courge en main, elle s'affassait, l'intérieur... [Lire la suite]
Posté par luna rossa à 10:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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