09 octobre 2012

Miel d'ortie

Alors ce miel n'a de miel que sa couleur et sa consistance. C'est délicieux, se marie à ravir avec des faisselles fraîches. La recette est très simple. Récolter des sommités d'ortie (la sommité est la partie haute des tiges, là où la plante est la plus jeune, la plus tendre). Récoltez à foison, ne pas hésiter. Les rincer voir les laver au vinaigre comme une salade. Une fois essorées, mettre dans un faitout les orties et les recouvrir d'eau bouillante. Laisser infuser .... Une fois le mélange refroidi, filtrer. Peser le... [Lire la suite]
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06 octobre 2012

Le manuel de la vie sauvage ....

    Un livre, une bible pour ceux motivés par l'autarcie, la vie autosuffisante ..... Mais pas que, car même si je n'ai pas ce type de vie, ce bouquin est un mine d'or en terme de ressources afin de vivre en se débrouillant avec ses 2 mains, sa tête et quelques petites choses. Il vous apprendra à construire une cabane, à aider une vache à vêler, à faire des conserve ou encore à nager. Alors certes, dans notre société, on peut se demander l'utilité de ce type d'ouvrage mais quand on vit à la campagne et qu'on... [Lire la suite]
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03 octobre 2012

Ma grand mère est une sorcière .....

  Mais une sympa hein ! Ma grand-mère, , elle était fermière et c'est un peu mon modèle pour la vie simple (avec ma maman). Elle sait tout faire: des canards à l'orange à damner un saint, canard qu'elle a bien sûr élevé, des fromages à l'ancienne, ceux qu'on roulait dans la cendre de la buanderie à la ferme et ..... des confitures. Les confitures de ma grand-mère, c'est la madeleine de Proust. C'est peut-être cliché mais c'est vrai. Cela me rappelle mon enfance à la campagne, dans sa ferme où on passait nos dimanche, à courir... [Lire la suite]
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28 septembre 2012

Ce savant sortilège du savon ....

Alors voilà, la savonnerie, c'est tout simplement magique .... C'est interessant à faire, c'est beau à voir et bon à sentir et à utiliser ... C'est un prétexte à mille créations, amusements, recherches et folles idées. Ici, point de savons flashy, sentant la mangue et le chimique. Je fabrique des savons à base de produits naturels, des savons artisanaux, rustiques. Des savons champêtres, des savons où je glisse des plantes glânées au fil de mes promenades, comme des souvenirs de doux moments inscrusté dans la pâte. Ils... [Lire la suite]
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27 septembre 2012

La fabrique aux tisanes

        L'automne au lieu-dit est synonyme des premiers couacs au niveau ORL .. gorge qui gratouille, reniflements, oreilles qui font mal .... C'est aussi la période des premières baisses d'énergie .....Alors on se prépare comme on peut à faire face et la nature nous offre de véritables remèdes à moindre coût mais de grandes efficacité .... J'ai glané et fait sécher des fleurs de .... Camomille sauvage pour leur action tonique. Feuilles de ronces contre les angines. Racines d'échinacée pour... [Lire la suite]
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25 septembre 2012

Pesto de plantain lancéolé

Une petite recette de saison avec une bonne plante, que cela soit en cuisine que dans la pharmacie: le plantain. Le plantain, qu'il soit dit grand ou dit lancéolé est une plante rustique qui pousse ici à foison; On cueille ses feuilles pendant l'été.     En médecine du pauvre, il est très utile. En usage externe, il arrête rapidement les saignements et favorise la cicatrisation. On peut l'appliquer sur les foulures, fractures pour soulager ... et les hémoroîdes ! Il soulage aussi les piqures d'ortie. Il suffit... [Lire la suite]
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23 septembre 2012

Un nouvel habitant ... Django !

  Arrivé tout juste hier. Il a quitté une maison à la campagne avec enfants, poules, oies etc etc pour une autre maison à la campagne avec enfants, poules, oies etc etc  ... Il a donc vite pris ses marques ..... le seul petit accroc vient du fait qu'il a été donné en tant que mâle et donc prénommé comme tel ... sauf que c'est une minette, on vient juste de s'en rendre compte .... Ceci étant, on a fait l'erreur inverse début juillet avec Mouchette, notre chatonne qui s'est révélé être un mâle ..... Bien sûr... [Lire la suite]
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22 septembre 2012

Des graines ....

  La fin de l'été sous entends penser déjà à l'été prochain, surtout en terme de culture. J'ai acheté chez Kokopelli plusieurs graines avant l'été, de fleurs notamment: bourrache et souci officinal. Force est de constater que le mauvais temps de cet été n'aura pas permis une grande culture de ces plantes, à plus d'un titre exceptionnelles. Je ferai dans un prochain billet la leçon de chose ....  Les fleurs de bourrache ont servi à enjoliver les salades et les fromages blancs faits maison, c'est beau et bon, un petit... [Lire la suite]
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20 septembre 2012

Le début ...... de l'automne !

Après un blog envolé je ne sais où, je reprends le chemin là où je l'avais quitté.   C'est bientôt l'automne au lieu-dit ..... Feuilles qui jaunissent, petits frimas bien piquants qui vous donnent des envies de thé au coin du feu ... On profite des derniers rayons pour partir en cueillette sauvage récolter fleurs, fruits et graines qui serviront à enrayer les bobos d'hiver, à parfumer nos eaux chaudes du soir, caler les petits ventres ou bien simplement constituer une grainothèque de simples pour le futur... [Lire la suite]
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