18 décembre 2012

Automne #7

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14 décembre 2012

Le médecin des pauvres

Un petit livre ancien, retrouvé il y a quelques années chez un grand oncle.. Vu son état, il avait l'air de servir énormément. Rafistolé de chez rafistolé. Des coupures de journaux sur le même thème y ont été insérées. Le bout de couverture qui restait a été perdu dans le voyage (la photo de couv a été pêchée sur le net, je ne connais pas la date d'édition du mien). Il faut toujours prendre beaucoup de recul et de précautions sur ce type d'ouvrage. La première réflexion est de se dire, "c'est ancien, donc... [Lire la suite]
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09 décembre 2012

Potimarron farci ... ou comment venir à bout de l'invasion de courges

Une recette très très pratique car elle ne nécessite pas d'éplucher la courge. C'est délicieux et ca se prête à mille interprétations. Moi, je l'ai faite au fromage et au lardons. Donc pour cela il vous faut: Une courge Du fromage ( du fromage qui se fond bien, moi j'ai mis du mont d'Or mais cela peut être de l'emmenthal, du beaufort, du cheddar etc etc) Du pain rassis Des lardons De l'ail Alors prenez la courge. Si comme moi elles envahissent la cuisine, prenez en une de la taille voulue, en fonction de votre appétit... [Lire la suite]
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06 décembre 2012

Fantasmagorie ...

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03 décembre 2012

Un bonjour aux lecteurs de ....

France, des Etats-unis, d'Allemagne, du Canada, d'Algérie, de Belgique, de Bulgarie, Danemark .... Je suis contente que des gens passent ici. Et comme on le voit inscrit partout, un blog se nourrit de vos commentaires alors, n'hésitez pas. J'ai envie de partager, de voir vos blogs bref, j'ai envie d'en savoir plus ! Un petit mot ou un petit lien, je suis preneuse !  
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03 décembre 2012

Un tarte à la courge

Après avoir sacrifié la moitié de la courge bleue pour une soupe au bacon, j'ai cuisiné l'autre moitié en tarte. C'est vraiment très facile et surtout très bon. Le seul souci est que je n'ai aucune proportion car j'ai fais avec ce que j'avais ....   Alors pour cette tarte, il faut: De la pâte feuilletée De la courge Des oignons Des oeufs (moi, j'en ai mis 3, c'est tout ce que j'avais suite au débrayage des poules pendant 15 jours .....) De la crème fraiche Du sucre Du lard De l'emmentel rapé Alors pour commencer,... [Lire la suite]
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30 novembre 2012

Aux premiers froids les grands remèdes …

... de grand-mère bien sûr.  Voilà, les plantes récoltées en début d'automne sortent des bocaux pour soigner les nez qui coulent, les coup de fatigue, les gorges qui grattent.... Ici, on se soigne beaucoup à base d'infusions/tisanes donc voilà une recette pour éradiquer aux petits bobos liés au froid.  Tisane de cynorhodons, thym et racine d'échinacée  La synergie des ces 3 plantes en fait un super remède et une tisane très bonne au niveau gustatif.  Le cynorhodon est le fruit de l'églantier, il... [Lire la suite]
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29 novembre 2012

Automne #6

Pssss: c'est la lune
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27 novembre 2012

Des trocs ici et là ....

Je cherche à troquer de petites choses et d'autres ... Des graines bio de: La fameuse courges bleue Potiron rouge vif d'Etampes Pastèque Maïs bio coloré variété Paiute Des graines pas bio (mais pas mauvaises non plus ;) ) de: Melon Philibert Courge spaghetti Potiron vert Millepertuis perforatum (le MP médicinale), pas "bio" mais c'est tout comme car prélevé en plein chemin de campagne. Des savons maison naturels De la cire d'abeille vierge à filtrer qui embaume, un pur délice ! De la laine de mouton ( à poils... [Lire la suite]
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24 novembre 2012

Entre chien et loup .... ou presque

  Une mini-rando dans une de mes forêts préférées  Son intérêt est  que c'est une forêt domaniale donc les jours de chasse ainsi que les zones sont déterminés à l'avance donc pas de risque de se faire tirer comme un lapin (ce qui n'est pas le cas quand je sors de chez moi …).  Cette forêt est immense : 2000 hectares d'arbres et plantes diverses, des feuillus traditionnels aux épicéas en passant par des étendues de fougères. Mais aussi des merisiers, des aulnes blancs, des séquoias ...  ….. et surtout,... [Lire la suite]
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