18 décembre 2012

Automne #7

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14 décembre 2012

Le médecin des pauvres

Un petit livre ancien, retrouvé il y a quelques années chez un grand oncle.. Vu son état, il avait l'air de servir énormément. Rafistolé de chez rafistolé. Des coupures de journaux sur le même thème y ont été insérées. Le bout de couverture qui restait a été perdu dans le voyage (la photo de couv a été pêchée sur le net, je ne connais pas la date d'édition du mien). Il faut toujours prendre beaucoup de recul et de précautions sur ce type d'ouvrage. La première réflexion est de se dire, "c'est ancien, donc... [Lire la suite]
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09 décembre 2012

Potimarron farci ... ou comment venir à bout de l'invasion de courges

Une recette très très pratique car elle ne nécessite pas d'éplucher la courge. C'est délicieux et ca se prête à mille interprétations. Moi, je l'ai faite au fromage et au lardons. Donc pour cela il vous faut: Une courge Du fromage ( du fromage qui se fond bien, moi j'ai mis du mont d'Or mais cela peut être de l'emmenthal, du beaufort, du cheddar etc etc) Du pain rassis Des lardons De l'ail Alors prenez la courge. Si comme moi elles envahissent la cuisine, prenez en une de la taille voulue, en fonction de votre appétit... [Lire la suite]
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06 décembre 2012

Fantasmagorie ...

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03 décembre 2012

Un bonjour aux lecteurs de ....

France, des Etats-unis, d'Allemagne, du Canada, d'Algérie, de Belgique, de Bulgarie, Danemark .... Je suis contente que des gens passent ici. Et comme on le voit inscrit partout, un blog se nourrit de vos commentaires alors, n'hésitez pas. J'ai envie de partager, de voir vos blogs bref, j'ai envie d'en savoir plus ! Un petit mot ou un petit lien, je suis preneuse !  
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03 décembre 2012

Un tarte à la courge

Après avoir sacrifié la moitié de la courge bleue pour une soupe au bacon, j'ai cuisiné l'autre moitié en tarte. C'est vraiment très facile et surtout très bon. Le seul souci est que je n'ai aucune proportion car j'ai fais avec ce que j'avais ....   Alors pour cette tarte, il faut: De la pâte feuilletée De la courge Des oignons Des oeufs (moi, j'en ai mis 3, c'est tout ce que j'avais suite au débrayage des poules pendant 15 jours .....) De la crème fraiche Du sucre Du lard De l'emmentel rapé Alors pour commencer,... [Lire la suite]
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