30 novembre 2012

Aux premiers froids les grands remèdes …

... de grand-mère bien sûr.  Voilà, les plantes récoltées en début d'automne sortent des bocaux pour soigner les nez qui coulent, les coup de fatigue, les gorges qui grattent.... Ici, on se soigne beaucoup à base d'infusions/tisanes donc voilà une recette pour éradiquer aux petits bobos liés au froid.  Tisane de cynorhodons, thym et racine d'échinacée  La synergie des ces 3 plantes en fait un super remède et une tisane très bonne au niveau gustatif.  Le cynorhodon est le fruit de l'églantier, il... [Lire la suite]
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29 novembre 2012

Automne #6

Pssss: c'est la lune
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27 novembre 2012

Des trocs ici et là ....

Je cherche à troquer de petites choses et d'autres ... Des graines bio de: La fameuse courges bleue Potiron rouge vif d'Etampes Pastèque Maïs bio coloré variété Paiute Des graines pas bio (mais pas mauvaises non plus ;) ) de: Melon Philibert Courge spaghetti Potiron vert Millepertuis perforatum (le MP médicinale), pas "bio" mais c'est tout comme car prélevé en plein chemin de campagne. Des savons maison naturels De la cire d'abeille vierge à filtrer qui embaume, un pur délice ! De la laine de mouton ( à poils... [Lire la suite]
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24 novembre 2012

Entre chien et loup .... ou presque

  Une mini-rando dans une de mes forêts préférées  Son intérêt est  que c'est une forêt domaniale donc les jours de chasse ainsi que les zones sont déterminés à l'avance donc pas de risque de se faire tirer comme un lapin (ce qui n'est pas le cas quand je sors de chez moi …).  Cette forêt est immense : 2000 hectares d'arbres et plantes diverses, des feuillus traditionnels aux épicéas en passant par des étendues de fougères. Mais aussi des merisiers, des aulnes blancs, des séquoias ...  ….. et surtout,... [Lire la suite]
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20 novembre 2012

Automne #5

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14 novembre 2012

Des ciels et des couleurs ....

Vivre à la campagne, c'est la chance d'avoir vue sur le ciel et son horizon. C'est voir le soleil se lever, se coucher. C'est aussi parfois assister à un miracle, quand la nature se tranforme en artiste et créé un tableautellement extraordinaire sous nos yeux , qu'il en devient source d'émotions, de par sa beauté, sa richesse mais aussi de par sa fugacité. Ce sont des moments à saisir, à vivre intensément et quand on a la chance d'avoir trouvé l'appareil, on peut en garder la trace .... Petit florilège de... [Lire la suite]
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10 novembre 2012

Je suis tombée en amour pour une courge ....

Dès que je l'ai vu, j'ai vraiment craqué pour cette courge: Le potiron bleu de Hongrie (appelée dans ce pays "Nagydobosy sütotok"). Je l'ai découverte chez un ami maraîcher qui la cultive. Il est bleu-gris, une sorte de couleur qui m'a de suite fait penser aux ciels délavés du nord. Vous le trouverez essentiellement issue de l'agriculture bio. Originaire d'amérique du Sud mais introduit dans la région de Budapest depuis des décennies où il est très cultivé, c'est une variété rigoureuse (donc bien adaptée au Lieu-dit),... [Lire la suite]
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08 novembre 2012

Le guide de l'anti consommateur

  Encore un basique du fait-maison ! Ma version date de 1976 mais je pense qu'il y en a de plus récentes et de plus illustrées. Le sous-titre résume bien l'objectif du livre. Et pour y arriver, les auteures donnent plein de recettes, souvent avec humour: comment faire de la colle, le levain, le dentifrice. Mais aussi comment soigner des rhumatismes, faire fuir les moustiques ou fabriquer sa lessive.  Je vous livre quelques recettes ? Un anti-caries à la poudre de prêle Allez cueillir vos prêles dans une... [Lire la suite]
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05 novembre 2012

Automne #4

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03 novembre 2012

Le message est passé ....

Entre les plantes à tisane qui sèchent dans un coin du salon .... les graines qui sèchent dans un autre...... les savons dans un troisième .....et les fromages dans la cuisine ... un certain ras-le-bol a été exprimé par la communauté familiale: La maison n'est pas un laboratoire ! A ma décharge, il y a tellement de souris dans le gîte ou dans la cave qu'y mettre tout cela n'est pas la meilleure idée du siècle. Je me souviens encore des mes graines de tomates laissées à sécher dans une assiette dans la cuisine. Le lendemain, plus de... [Lire la suite]
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